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日常使用一水柠檬酸该注意哪些细节?

文章出处:启达资讯 责任编辑:东莞市启达化工有限公司 发表时间:2023-07-27
  ​一水柠檬酸是一种有机化合物,分子式为C6H10O8,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
一水柠檬酸
健康危害
具刺激作用。在工业使用中,接触者可能引起湿疹。
燃爆危险
本品可燃,具刺激性。
危险特性
粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配pH6.0的柠檬酸盐缓冲液。
由于pH为6,缓冲对是二钠盐和三钠盐(柠檬酸Ka1=7.4×10-4,Ka2=1.7×10-5,Ka3=4.0×10-7)。

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