​柠檬酸清洗剂是一种以柠檬酸为主要活性成分的酸性清洁剂，凭借其温和的酸性、良好的螯合能力和生物降解性，广泛应用于工业清洗、家庭清洁、食品加工设备维护等领域。下面，小编讲解一下使用柠檬酸清洗剂的清洁功能：
去除水垢与锈迹
柠檬酸是一种有机酸（pH 值约 2-3），能与水中的钙、镁离子（水垢主要成分，如碳酸钙、氢氧化镁）发生化学反应，生成可溶性的柠檬酸盐，从而溶解水垢；同时，其酸性可缓慢溶解金属表面的氧化锈层（如氧化铁），实现除锈效果。
例如：清除水壶、热水器、咖啡机内的水垢，或金属管道、暖气片上的锈迹。
螯合金属离子，软化水质
柠檬酸具有强螯合性，能与铁、铜、锌等金属离子结合形成稳定的螯合物，防止这些离子在清洁过程中重新沉积在物体表面，避免二次污染，同时可软化硬水，提升清洁效率。
去除有机物污渍
对于食品残留（如油脂、蛋白质、淀粉类污渍）、汗渍、茶渍等有机物污渍，柠檬酸的酸性环境可破坏污渍的分子结构，使其更容易被水冲洗掉，尤其适合清洁餐具、食品加工设备等。